Супа од пилешки тестенини

Рецепт за домашна супа со пилешки тестенини

Состојки:

Месо од 2 цели кокошки (6 чаши)
8 моркови, ситно сецкани
10 стапчиња целер, ситно сецкани
2 мали жолти кромидчиња, исечени на коцки
8 чешниња лук
2 лажици маслиново масло
4 лажици суво оригано
Сол и бибер по ваш вкус
6 ловоров лисја
16 чаши Чорба (Можете и да замените некои со вода)
2 кеси (по 16 мл) Тестенини од јајца (секоја тестенина е добра)

Метод:

< ol>

Подгответе ги сите состојки, исечкајте ги на коцки, иситнете ги и исечете ги! Кога користите сушени зачини, користете голем малтер и толчник за мелење на зачините (мајчина душица, оригано, сол и бибер). Овие зачини можете да ги купите и претходно мелени

Ставете големо тенџере на средна топлина, премачкајте го дното со маслиново масло и пропржете ги морковите, целерот, кромидот и лукот. Мешајте на секои неколку минути за да спречите горење и лепење. Направете го тоа додека морковите не омекнат малку (околу 10 мин.)

Доведете го тенџерето на силен оган и додајте ги мелените зачини, пилешкото, чорбата од коски, водата (по избор) и ловоровите лисја. Добро измешајте.

Покријте ја супата и доведете ја до вриење.

Штом вашата супа ќе зоврие, ќе сакате да ја намалите топлината и да измешате тестенини по избор (ние користевме тестенини со широки јајца). Оставете да врие 20 минути или додека тестенините не омекнат и целосно не се сварат.

Оставете малку да се излади, послужете и уживајте!