• Пјаз (кромид) пржен 1 чаша
• Каџу (индиски ореви) 10-12
• Лехсан (лук) 8-10 чешниња
• Адрак (ѓумбир) 2-инчни парчиња
• Хари мирч (зелени чили) 2
• Вода 3-4 лажици
• Говедско кеема (мелено месо) 1 кг со 15 % маснотии, итн...

-Во мелница, додајте пржен кромид, индиски ореви, лук, ѓумбир, зелени пиперки и добро измелете.
-Додадете вода, добро сомелете и тргнете на страна.
-Во голем плех, додадете говедско мелено месо, брашно од наут, мелена паста, паста од сурова папаја...
...Парата и чатни касаат послужете кареин!