Состојки за ќофтиња (се прават 22-23 ќофтиња):

• 3 парчиња кори од бел леб отстранети и исечени на коцки или искинати на парчиња
• 2/3 шолја ладна вода
• 1 л посно мелено говедско месо 7% маснотии
• 1 кг мелено слатко италијански колбас
• 1/4 шолја рендан пармезан плус уште за сервирање
• 4 чешниња лук мелено или притиснато со преса за лук
• 1 лажичка морска сол
• 1/2 лажичка црн пипер
• 1 големо јајце
• 3/4 шолја универзално брашно за вадење ќофтиња
• Лесно маслиново масло за пржење или користење растително масло

Состојки за сосот Маринара:

• 1 чаша сецкан жолт кромид 1 средна главица кромид
• 4 чешниња лук мелени или притиснати со преса за лук
• 2 - конзерви од 28 унца мелени домати *видете ги белешките
• 2 ловоров лист
< li>Сол и бибер по вкус
• 2 лажици босилек ситно мелено, по желба

Други состојки:

• 1 килограм шпагети сварено алденте според упатствата на пакувањето