Салата од зеленчук со киноа

Состојки
Киноа - 1 шолја
вода - 1 и 1/4 шолја
сол
морков - 100гр
пиперка - 100 гр
зелка - 100 гр
краставица - 100 гр
печени кикирики - 100 гр
листови коријандер - полна рака
лук од ѓумбир - 1 лажиче
лимон - 1
сол
соја сос - 1 лажиче
маслиново масло - 1 лажиче
бибер - 1 лажиче