Состојки

• 1 голем кромид, сецкан кромид, प्याज
• 2 средни големини Капсциум, коцки, शिमला मिर्3 домат со средна големина, коцки,
• 2 чешниња лук, сецкани,
• ½ инчи Ѓумбир, сецкан, 2 чешниња лук
• हरी मिर्च
• 1 лажица масло, तेल
• 1 лажица Деги црвен чили во прав, देगी लाल लाल मि
• ½ лажичка куркума во прав, हल्दी पाउडर
• Сол по вкус, 1 шолја пире од домати, 1 шолја пире од домати री
• Вода, पानी
• ½ чаша Сирење, рендано, चीज
• 3-4 јајца, अंडे
• ½ лажичка маслиново масло, जैतून का ते>
• strong>Процес

  Во тава додадете масло, лук, ѓумбир и убаво пропржете го.

  Додадете кромид и добро пропржете го. Додадете капциум и сè добро измешајте.

  Додадете деги црвено чили во прав, куркума во прав. Додадете домат, зелен чили и добро измешајте.

  Додадете сол по вкус, шеќер и добро измешајте.

  Додадете доматно пире и добро измешајте. Додадете малку вода и варете пет минути.

  Сега, со помош на дрвена лажица направете бунар во сосот.

  Во секоја бунар додадете рендано сирење и во секоја бунар испукајте го јајцето.

  Покријте ја тавата и варете 5-8 минути или додека јајцата не се готови.

  Намачкајте малку маслиново масло одозгора.

  Украсете го со листови коријандер, млад кромид и прстофат црвен чили во прав.

  Послужете топло.