Состојки:

Подгответе го пилешки фил:

• масло за јадење 3-4 лажици
• Pyaz (кромид) сецкан ½ чаша
• Пилешко варено и сечкано 500 гр
• Паста од Адрак Лехсан (паста од лук од ѓумбир) 1 лажица
• хималајска розова сол ½ лажичка или по вкус
• Зира во прав ( Ким во прав) 1 лажиче
• Халди во прав (куркума во прав) ½ лажиче
• Tikka masala 2 лажици
• сок од лимон 2 лажици
• Вода 4-5 лажици

Подгответе го сосот:

• дахи (јогурт) 1 чаша
• мајонез 5 лажици
• Хари мирч (зелени пиперки) 3-4
• Лехсан (лук) 4 чешниња
• хималајска розова сол ½ лажиче или по вкус
• Лал мирч во прав (црвено чили во прав) 1 лажиче или по вкус
• Подина (листови нане) 12-15
• Хара данија (свеж коријандер) грст

Подгответе ја Парата :

• Маида (сенаменско брашно) просеано 3 и ½ чаши
• хималајска розова сол 1 лажиче или по вкус
• Шеќер во прав 1 лажица< /li>
• Ги (прочистен путер) стопен 2 лажици
• Вода 1 чаша или по потреба
• Ги (прочистен путер) 1 лажица
• Ги ( Прочистен путер) ½ лажици
• Ги (прочистен путер) ½ лажица

Склопување:

• Помфрит по потреба

Насоки:

Подгответе го пилешкиот фил:

1. Во тава за пржење додадете масло за јадење, кромид и пржете додека не стане проѕирен.
2. Додадете пилешко, паста од лук од ѓумбир, розова сол, ким во прав, куркума во прав, тика масала, сок од лимон и добро измешајте.
3. Додадете вода и добро измешајте, покријте и варете на средна температура 4- 5 минути, а потоа варете на силен оган 1-2 минути.

Подгответе го сосот:

1. Во бокалот за блендер додадете јогурт, мајонез, зелени чили, лук, розова сол, црвено чили во прав, листови од нане, свеж коријандер, убаво измешајте и оставете го настрана.

Подгответе ја Парата:

1. Во сад додадете ја. универзално брашно, розова сол, шеќер, прочистен путер и добро измешајте додека не се распадне.
2. Постепено додавајте вода, добро измешајте и месете додека не се формира тесто.
3. Домастете со прочистен путер. , покријте го и оставете го да отстои 15 минути.
4. Месете го и развлечете го тестото 2-3 минути.
5. Земете мало тесто (100гр), направете топка и развлечете го со со помош на сукало во тенко валано тесто.
6. Додадете и намачкајте прочистен путер, свиткајте го и исечете го валаното тесто со помош на нож, направете топка од тесто и расукајте со помош на сукало .
7. На решетка, додадете прочистен путер, оставете го да се растопи и испржете ја парата на среден оган од двете страни додека не порумени.

Склопување:

1. На парата, додадете и намачкајте го приготвен сос, додајте фил од пилешко, помфрит, приготвен сос и виткајте го.
2. Завиткајте во хартија за печење и послужете (се прави 6).
<. /ol>