Рецепт за зеленчук

Оваа вкусна вег-доса е популарна индиска опција за појадок која ги комбинира добрината на зеленчукот со крцкавата текстура на досата. Совршен за напорни утра, овој рецепт кој лесно се подготвува може да се подготви за помалку од 20 минути!

Состојки:

• 1 шолја оризово брашно
• 1/2 чаша урад дал (поделен црн грам)
• 1/2 шолја сечкан мешан зеленчук (моркови, пиперки, грав)
• 1 лажичка семки од ким
• Сол, по вкус
• Вода, по потреба
• Масло, за готвење

Инструкции:

1. Потопете го ураддалот во вода околу 4-5 часа, а потоа исцедете го и измелете го до мазна паста.
2. Во сад за матење измешајте го оризовото брашно, мелениот урад дал, сечканиот мешан зеленчук, семките од ким и солта. Постепено додавајте вода за да направите мазно тесто со конзистентност.
3. Загрејте нелеплива решетка или тава на среден оган и малку намачкајте ја со масло.
4. Ислејте една канта од тестото на врелата решетка, распоредете ја со кружни движења за да формирате тенок слој.
5. Посипете малку масло околу рабовите и варете 2-3 минути додека дозата не стане златно кафеава и крцкава. Превртете и варете уште една минута.
6. Послужете топло со чатни или самбар за прекрасно искуство за појадок!

Уживајте во овој лесен и здрав рецепт Veg Dosa за брз појадок кој е и хранлив и вкусен!