Торта од банана со ореви без јајца (популарно позната како леб од банана)

Состојки :

• 2 зрели банани
• 1/2 чаша масло (секое масло без мирис - алтернативно растително масло / масло од соја / масло од ориз / сончогледово масло)
• 1/2 лажиче есенција од ванила
• 1 лажичка цимет (далчини) во прав
• 3/4 чаша Шеќер (т.е. половина кафеав шеќер и половина бел шеќер или 3/4 чаша само бел шеќер исто така може да се користи)
• Нотка сол
• 3/4 шолја обично брашно
• 3/4 шолја пченично брашно
• 1 лажичка прашок за пециво
• 1 лажиче Сода бикарбона
• Сецкани ореви

Начин:

Земете сад за матење, земете 2 зрели банани. Изгмечете ги со вилушката. Додадете 1/2 чаша масло. Додадете 1/2 лажичка есенција од ванила. Додадете 1 лажиче цимет (далчини) во прав. Додадете 3/4 чаша Шеќер. Додадете прстофат Сол. Добро измешајте го со помош на лажица. Додадете 3/4 чаша обично брашно, 3/4 шолја пченично брашно, 1 лажичка прашок за пециво, 1 лажичка сода бикарбона и сечкани ореви. Сè убаво измешајте со помош на лажица. Конзистентноста на тестото треба да биде леплива и погуста. Понатаму за печење, земете лепче намачкано и обложено со хартија за печење. Истурете го тестото и одозгора со малку сечкани ореви. Чувајте го овој леб во загреана рерна. Печете 40 мин на 180⁰. (За да го печете на шпорет, загрејте го садот на пареа заедно со штандот, ставете го колачот, покријте го капакот со крпа и печете 50-55 мин.). Оставете го да се излади и потоа исечете го. Ставете го на чинија за сервирање и посипете малку шеќер за чешање. Уживајте во оваа крајно вкусна торта со банана.