• 2 шолји / 1 конзерва (конзерва 540 ml) Варен наут - исцеден и исплакнат
• 100 гр / 1 шолја Моркови - исечени Џулиен
• (Важно е морковите да се тенко рендано за да може да се варат во исто време со кромидот)
• 250 гр / 2 куп шолја Црвен кромид - тенко исечен
• 200 гр / 1 куп чаша ЗРЕЛИ домати - сецкани
• 35гр / 1 халапено ИЛИ зелени пиперки по вкус - сецкани
• 2 лажици лук - ситно сецкан
• 2+1/2 лажичка доматна паста
• 1/2 лажичка мелен ким
• 1/2 лажичка мелен коријандер
• 1 лажица пиперка (НЕ пушена)
• Сол по вкус (додадов вкупно 1 +1/4 лажичка розова хималајска сол)
• 3 супени лажици маслиново масло

Кромидот ситно исечкајте го и морковот исечкајте го џулиенот. НАВИСТИНА Е ВАЖНО МОРКОВИТЕ ДА СЕ ТЕНО ИСКРЧАНИ ЗА ДА МОЖЕ ДА СЕ ПЕЧЕ / ГОТВИ ИСТО ВРЕМЕ КАКО И Кромидот. Јалапеното или зеленото чили и лукот исечкајте ги. Оставете го на страна. Сега исцедете 2 шолји домашно зготвен наут или 1 конзерва варен наут и исплакнете ја.

ПРЕДГОРЕТЕ ГРЕТЕ ЈА рерната на 400 F.

Во тава за печење од 10,5 x 7,5 инчи додадете сварениот наут, ренданите моркови, кромидот, доматите, халапено, лукот, доматната паста, зачините (мелен ким, коријандер, пиперката) и сол. Темелно измешајте со чисти раце, така што секој од зеленчукот и наутот се премачкаат со зачините и доматната паста.

Намокрете правоаголно парче хартија за пергамент за да стане поиздржливо и полесно да се покрие тавата. Стиснете за да го отстраните вишокот вода. Покријте ја тавата со влажна пергаментна хартија како што е прикажано на видеото.

Потоа, печете во претходно загреана рерна на 400 степени F околу 35 минути или додека морковите и кромидот не омекнат и сварат. Извадете ја од рерната и потоа извадете ја пергаментната хартија. Печете непокриено уште околу 8 до 10 минути за да се ослободите од вишокот вода. Ми требаа 10 минути во мојата рерна.

✅ 👉 СЕКОЈА рерна Е РАЗЛИЧНА, ЗАТОА ПРИЛАГОДЕТЕ ГО ВРЕМЕТО НА ПЕЧЕЊЕ СПОРЕД ВАШАТА рерна.

Извадете ја тавата од рерната и ставете ја на жичана решетка. Оставете малку да се излади. Ова е многу разноврсно јадење. Можете да го послужите со кускус или ориз. Направете џебен сендвич од грчка пита или послужете го заедно со роти или пита од целата пченица.

Овој рецепт е совршен за планирање оброци / подготовка на оброци и може да се чува во фрижидер во херметички контејнер до 3 дена ...