Рецепт за корма од делли

- Подгответе го Khushboo Masala:
- Javitri (Mace) 2 сечила
- Hari elaichi (зелен кардамон) 8-10
- Darchini (стапче цимет) 1
- Jaifil (морско оревче) 1
- Laung (каранфилче) 3-4
- Подгответе Корма:
- Ги (прочистен путер) 1 шолја или по потреба
- Pyaz (кромид) исечен 4-5 средни
- Пилешка мешавина боти 1 кг
- Хари елаичи (зелена кардамон) 6-7
- Sabut kali mirch (црн пипер) 1 лажиче
- Laung (каранфилче) 3-4
- Adrak lehsan паста (паста од лук од ѓумбир) 1 и ½ лажица
- Дханија во прав (коријандер во прав) 1 и ½ лажица
- Кашмирско лал мирч (црвено чили од Кашмир) во прав 1 лажица
- хималајска розова сол 1 & ½ лажиче или по вкус
- Зира во прав (ким во прав) 1 лажиче
- Лал мирч во прав (црвен чили во прав) ½ лажица или по вкус
- Гарам масала прашок ½ лажиче
- Дахи (јогурт) 300 гр
- Вода 1 и ½ чаша
- Топла вода 1 чаша
- Кевра вода 1 и ½ лажичка
Подгответе го Khushboo Masala:
- Во смртник и толчник, додадете жезло, зелен кардамон, стапче цимет, морско оревче, каранфилче и мелете да направите прашок и оставете го на страна.
Подгответе ја Кормата:
- Во тенџере, додадете прочистен путер и оставете да се растопи.
- Додадете го кромидот и пржете на средна температура додека не порумени, извадете го и премачкајте го во плех и оставете го да се исуши на воздухот додека не стане крцкав.
- Во истиот сад, додадете пилешко и добро измешајте додека не ја промени бојата.
- ... (Деталите за рецептот се нецелосни).