Брз рабри во чаши со фиде (Sev Katori)

Состојки:
-Млеко на Олпер 2 чаши
-Олперов крем ¾ шолја (собна температура)
-Елаичи во прав (кардамон во прав ) ½ лажичка
-шеќер 3-4 лажици или по вкус
-пченкарно брашно 2 лажици
-суштина од шафран или кевра ½ лажиче
-фстаци (фстаци) сечкани 1-2 лажици
-бадам (Бадеми) сецкани 1-2 лажици
-Ги (прочистен путер) 1 и ½ лажица
-Севаијан (Фермикели) мелени 250гр
-Елаичи во прав (кардамон во прав) 1 лажиче
-Вода 4 лажици
-Кондензирано млеко 5-6 лажици

Упатства:
Подгответе го Брзо Рабри:
-Во тенџере, додадете млеко, павлака, кардамон во прав, шеќер ,пченкарно брашно и добро изматете.
-Вклучете го пламенот и варете на тивок оган додека не се згусне.
-Додајте шафран или есенција од кеура,фстаци,бадеми и добро измешајте.
-Оставете да се излади.
>Подгответе филџани (Sev Katori):
-Во тава за пржење додадете прочистен путер и оставете да се растопи.
-Додајте фиде, добро измешајте и пржете на тивок оган додека не се смени боја и мирисна (2-3 минути).
-Додадете кардамон во прав и добро измешајте.
-Постепено додавајте вода, добро измешајте и варете на тивок оган 1-2 минути.
-Додадете кондензирано млеко, добро измешајте и варете на тивок оган 1-2 минути или додека не стане леплива.

Склопување:
-Во мал сад со рамна основа, ставете фолија, додадете топла смеса од фиде и притиснете ја со помош на дрвена преса за пити за да направите форма на сад и ставете ја во фрижидер додека не се стегне (15 минути), а потоа отстранете ја внимателно.
-Во садот со фиде, додадете го подготвеното рабри и украсете со мешани ореви, пупки од роза & сервирајте (прави 7-8).