Состојки:

• Млеко - 750 ml
• Курда - 1/2 чаша
• Шеќер - 1 чаша

Рецепт:

Ставете ја урдата во памучна ткаенина и закачете ја 15-20 минути за да направите обесена урда. Додадете 1/2 шолја шеќер во тава и оставете да се карамелизира на тивок оган. Додадете варено млеко и шеќер и измешајте. Се вари 5-7 минути на тивок оган, продолжете да мешате. Исклучете го огнот и оставете малку да се излади. Во сад изматете ја обесената урда и додадете ја во варено и карамелизирано млеко. Нежно измешајте го и истурете го во земјено тенџере или кое било тенџере. Покријте го оставете го да отстои преку ноќ да се стегне. Следниот ден печете го 15 минути и ставете го во фрижидер 2-3 часа. Супер вкусното мишти дои е подготвено за сервирање.