Фиеста со вкус на кујна

Сарсон и Сааг

Сарсон и Сааг

Состојки
листови сенф – 1 голема китка/300 гр
лисја спанаќ – ¼ китка/80 гр
лисја мети (тиска) – грст
листови батуа – грст/50 гр
листови ротквица – грст/50 грама
Channa Dal (Сплит наут) – ⅓ шолја/65 грама (натопена)
Репка – 1 не (излупена и исечена)
Вода – 2 чаши

За калење
Ghee – 3 лажици
лук сецкан – 1 лажица
сецкан кромид – 3 лажици
зелени чили сецкани – 2 бр.
Ѓумбир сецкан – 2 лажички
Makki atta (пченкарно брашно) – 1 лажица
Сол – по вкус

второ калење
Desi Ghee – 1 лажица
чили во прав – ½ лажиче