Состојки за рецептот Даал Масур:

• 1 чаша масур даал (црвена леќа)
• 3 чаши вода
• 1 лажичка сол
• 1/2 лажичка куркума
• 1 среден кромид (сецкан)
• 1 среден домат (сецкан)
• 4-5 зелени чили (сецкани)
• 1/2 чаша свеж коријандер (сецкан)

За да го смирите дал масур:

• 2 супени лажици џи (прочистен путер) / масло
• 1 лажичка семки од ким
• клитка асафетида

Рецепт: измијте го далот и потопете го 20-30 минути. Во длабока тава додадете вода, исцедениот даал, сол, куркума, кромид, домат и зелени чили. Измешајте и варете покриено 20-25 минути. За калење, загрејте го џинот, додадете семе од ким и асафетида. Откако ќе се свари далот, одозгора додадете го калењето со свеж коријандер. Послужете топло со ориз или наан.