Потребни состојки за подготовка на кабаб од грао-де-бико - приближно 8 до 10 кабапи

1 лата од грао-де-бико козидо или 1 и 1/2 ризици козиди. Se estiver usando grão-de-bico seco, deixe cerca de 1/2 xícara de grão-de-bico seco de molho em água com uma colher de sopa de sal, durante a noite. Нема дијагностика, ескора до агуа, отсликувај се како вистинска. Колока нема да се прикаже за да се прикаже 2 снимки од 20 до 25 минути. Deixe o grão-de-bico esfriar completamente antes de prosseguir com a receita.

1 batata grande / 250g или 2 batatas Médias. Cozinhe a batata até que fique macia ao toque do garfo. Descasque e rale pela parte maior de um ralador ou amasse bem. Deixe a batata esfriar completamente antes de prosseguir com a receita.

1 cebola pequena picada finamente

1 cenoura pequena ralada finamente

1 colher de chá de masala para chaat (opcional)

1 e 1/2 colheres de sopa de amido de milho (maizena) em montículos. Você pode até usar farinha comum (maida)

1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha ou pimentões verdes фрески

um pouco menos de 1/2 colher de chá de sal ou a gosto

1 colher de chá de suco de limão fresco

um punhado de folhas de coentro picadas

2 colheres de sopa de óleo

2 colheres de sopa de manteiga (опционално)

Para torrar a seco -

1/2 colher de chá de sementes de cominho (jeera)

1/2 colher de cha de sementes de coentro (dhania)

6 a 7 graos de pimenta preta. Ajuste a proporção de acordo com sua preferência.

Sirva com qualquer molho ou chutney. Também pode servido com um chutney verde (врска abaixo) - https://youtu.be/k28VLy31IvM