Состојки што ги користев

8 чаши варен ориз од јасмин стар еден ден (4 чаши неварени)

1-1,5 кг сурови ракчиња

1 шолја жулиенски морков

1 мал жолт кромид исечен на коцки (по избор)

Темн соја сос

Обичен / соја сос со ниска содржина на натриум

Сос од остриги

1 лажица мелено лук

1 лажица масло од сусам

2 изматени јајца

2 лажици путер за јајца

Растително масло

Сол

Црн пипер

Чули пипер снегулки

3/4 шолја сечкана пролет кромид за украсување