Похла Бхат - традиционален рецепт за ферментиран ориз

Варен ориз Вода Сол Зелени чили (опционално) Кромид (опционално) Палак (опционално) Гајар (опционално)
Фермирајте го сварениот ориз така што ќе го натопите во вода преку ноќ. Исцедете ја водата и послужете го ферментираниот ориз со прстофат сол. Додадете сецкани зелени чили, палак, гаџар или кромид за дополнителен вкус.