Пилешко во стилот на Даба, Шинвари Кеема

-Вода ½ чаша
-Лехсан (лук) чешниња 4-5
-Адрак (ѓумбир) парче 1 инчи
-Пилешко филе без коски 600гр
-Масло за јадење ½ чаша
-Хари мирч (зелени пиперки) 2-3
-Хималајска розова сол 1 лажиче или по вкус
-таматарски (домати) 4 средни
-Дахи (јогурт) изматен ¼ шолја
-Лал мирч во прав (црвен чили во прав) ½ лажиче или по вкус
-Гарам масала во прав ½ лажиче
-Адрак (ѓумбир) julienne 1 инчи парче
-Хари мирч (зелени чили) исечени 2
-Хара данија (свеж коријандер) сецкан 1 лажица
-Кали мирч (црн пипер) искршен ½ лажиче
-Хара данија (свеж коријандер) сецкан
-Adrak (ѓумбир) julienne
-Во бокал за блендер, додадете вода, лук, ѓумбир, добро измешајте и оставете го на страна.
-Исечкајте го пилешкото грубо со помош на раце и оставете го на страна.
-Во вок, додадете масло за јадење, рачно исечкано пилешко мелено месо и добро измешајте додека не ја промени бојата и варете на средна температура додека не се исуши (3-4 минути).
-Додадете зелени пиперки, розова сол и добро измешајте.
-... (Целосниот рецепт продолжува на веб-страницата)