• Пилешки крилца 12 бр.
• Паста од лук од ѓумбир 1 лажица
• Зелени пиперки 2-3 бр. (кршен)
• Сол и бибер во прав по вкус
• соја сос 1 лажиче
• оцет 1 лажиче
• шезван сос 3 лажици
• Црвен чили сос 1 лажица
• Пченкарно брашно 5 лажици
• Рафинирано брашно 4 лажици
• Јајца 1 бр.
• Масло. за пржење

Обично готови сурови лижавчиња се достапни во секоја продавница за месо или можете да побарате од вашиот месар да направи лижавче, но ако сакате да го научите овој вешт процес на правење лижавчиња, тогаш следете ги следните чекори.

Крилјата се поделени на два дела, едниот е тапан, кој има една коска и наликува на тапанче, а другиот крилец, кој има две коски. Започнете со исечкање на тапаните, исечете го долниот дел и истурете го целото месо, нагоре, соберете го месото и обликувајте го како лижавче.

Сега земете вингета, внимателно поминете со нож на дното на винетата и одвојте го зглобот на коските, почнете да го вадите месото на ист начин одејќи нагоре, додека одвојте ја потенката коска и фрлете ја.

Отфрлете го целото месо на начин опишан.

< р>Откако лижавчето ќе се обликува, додадете го во сад за матење, а потоа додадете ги сите состојки, почнувајќи од паста од лук од ѓумбир, зелените пиперки, сол и бибер по вкус, соја сос, оцет, шезван сос и црвен чили сос, измешајте добро и понатаму додајте јајца, рафинирано брашно и пченкарно брашно, измешајте и премачкајте ги и маринирајте ги најмалку 15-20 минути, колку подолго толку подобро или чувајте ги во фрижидер додека не ги испржите.

Поставете ги. масло во вок за пржење, погрижете се само да го обликувате лижавчето пред да го лизнете во маслото, внимавајте маслото да е врело и држете го кратко за лижавчето да ја добие формата во маслото и понатаму, оставете го и пропржете ги. средно тивок оган додека пилешкото не се свари и не порумени.

Можете да ги пржите и 2 пати, пржејќи го на умерен оган 6-7 минути или додека пилешкото не се свари и пржете ги во врело масло на силен оган 1-2 минути, послужете ги топли, што ќе го направи лижавчето уште покрцкаво.

Послужете го топло и крцкаво со чатни шезван или кое било потопување по ваш избор.

стр>