Омлет од печурки
Состојки:
- Јајца, путер, млеко (по избор), сол, бибер
- Сечени печурки (по ваш избор на сорта!)
- Сечено сирење (чедар, груер или швајцарско функционираат одлично!)
- Сецкани листови од коријандер
Упатство:
- Изматете ги јајцата со млеко (по избор) и зачинете со сол и бибер.
- Стопете путер во тава и пржете ги печурките додека не поруменат.
- Истурете ја смесата со јајцата и навалете ја тавата за да се шири рамномерно.
- Кога рабовите ќе се наместат, едната половина од омлетот посипете ја со сирење.
- Другата половина преклопете ја над омлетот. сирење за да се создаде форма на полумесечина.
- Украсете со свежи листови коријандер и послужете го топло со тост или со салата од страна.
Совети:
- Користете нелеплива тава за лесно превртување на омлетот.
- Не преварувајте ги јајцата – сакате да бидат малку влажни за најдобра текстура.
- > Бидете креативни! Додадете сецкан кромид, пиперки, па дури и спанаќ за повеќе зеленчук.
- Остатоци? Нема проблем! Исечете ги и додајте ги во сендвичи или салати за вкусен ручек.