3 средно кафеави банани (околу 12-14 унци) колку повеќе, толку подобро!

2 лажици кокосово масло

1 чаша бело интегрално пченично брашно

3/4 шолја кокос шеќер (или турбинадо шеќер)

2 јајца

1 лажичка ванила

1 лажичка цимет

1 лажичка печење сода

1/2 лажичка кошер сол

Загрејте ја рерната на 325 Fº

Ставете ги бананите во голем сад и изгмечете ги со задниот дел од вилушката додека сите се распаднати.

Додадете го кокосовото масло, белото интегрално брашно, кокосовиот шеќер, јајцата, ванилата, циметот, сода бикарбона и солта. Мешајте додека сè да се соедини.

Префрлете се во сад за печење со димензии 8x8 обложен со хартија за печење или обложен со спреј за готвење.

Печете 40-45 минути или додека не се стегне.

p>

Оладете и уживајте.

Исечете на 9 квадрати!

Калории: 223; Вкупни масти: 8 g; Заситени масти: 2,2 g; Холестерол: 1 mg; Јаглехидрати: 27,3 g; Влакна: 2,9 g; Шеќери: 14,1 g; Протеини: 12,6 g

* Овој леб може да се пече и во тава за леб. Само не заборавајте да готвите дополнителни 5 минути или така додека лебот не се постави во центарот.