Лесна веганска зачинета супа од тестенини

Состојки:
1 шелот
2 парчиња лук
мало парче ѓумбир
капено маслиново масло
1/2 даикон ротквица
1 домат< br>раст свежи шитаке печурки
1 лажица шеќер од трска
2 лажици чили масло
2 лажици сечуан паста од широк грав (добанџуанг)
3 лажици соја сос
1 лажица ориз оцет
4 шолји густин од зеленчук
грст снежен грашок
грст еноки печурки
1 шолја цврсто тофу
2 порции тенки тестенини од ориз
2 стапчиња зелен кромид
неколку гранчиња цилинтро
1 лажица бел сусам
Насоки:
1. На крајот исецкајте ги лукот, лукот и ѓумбирот. 2. Загрејте тенџере со средна густина на средно-висок оган. Додадете малку маслиново масло. 3. Во тенџерето се додаваат лукот, лукот и ѓумбирот. 4. Даиконот се сечка на парчиња со големина на залак и се додава во тенџерето. 5. Доматот грубо исечкајте го и оставете го на страна. 6. Додадете ги шитаке печурките во тенџерето заедно со шеќерот од трска, маслото од чили и пастата од широк грав. 7. Пржете 3-4 мин. 8. Додадете го соја сосот, оризот оцет и доматите. Промешајте. 9. Додадете ја супата од зеленчук. Покријте го тенџерето, намалете го огнот на средно и варете 10 минути. 10. Мало тенџере со вода се става да зоврие за тестенините. 11. По 10 мин, во супата додајте ги снежниот грашок, еноки печурките и тофуто. Покријте и варете уште 5 мин. 12. Гответе ги тестенините од ориз според упатствата за пакување. 13. Кога тестенините од ориз ќе бидат готови, нудлите се попрскаат и одозгора се прелива супата. 14. Украсете со свежо сечкан зелен кромид, цилинтро и бел сусам.