Фиеста со вкус на кујна

Кремасти лепчиња Тика

Кремасти лепчиња Тика

Состојки:
- мали коцки пилешко без коски 400 гр
- кромид исечкан 1 мала
- паста од лук од ѓумбир 1 лажиче
- Тика масала 2 лажици
- јогурт 3 лажици
- Сенаменско брашно 1 и ½ лажица
- Олперово млеко ½ шолја
- Олперов крем ¾ шолја
- жолчка од јајце 1
- олперово млеко 2 лажици
- шеќерен шеќер 2 лажички
- инстант квасец 2 лажички
- топла вода ½ шолја
- хималајска розова сол 1 лажиче
- масло за јадење 2 лажици
- јајце 1
- маида (сенаменско брашно) просеано 3 чаши
- Топла вода ¼ шолја или по потреба
- масло за јадење 1 лажиче
- зелено чили исечено
- свеж коријандер сецкан
- путер стопен

Насоки:
> Подгответе го кремастиот фил со тика така што ќе го пржите кромидот, ќе ги додадете пилешкото, пастата од лук од ѓумбир, тика масала и јогуртот, а потоа згуснете го со мешавина од млеко и павлака. Следно, подгответе го тестото така што ќе додадете квасец во топла вода и ќе го соедините со сол, масло за јадење, јајце и брашно, пред да го поделите на шест дела. Искористете ги деловите од тестото за да облечете делови од златното, талентирано пилешко и оставете го да отстои некое време пред да го печете или пржите. Послужете со доматен кечап.