• Суровиот ориз - 2 шолји
• Грам од коњ - 1 чаша
• Урад Дал - 1/2 чаша
• Семе од тилчец - 1 лажиче< /li>
• Поха - 1/4 шолја
• Сол - 1 лажиче
• Вода
• масло
• Ghee

Метод:

1. Потопете ги суровиот ориз, коњиграмот, ураддалот и семките од тилчец во вода најмалку 6 часа.
2. Потопете ја густата сорта поха во посебен оддел. сад за 30 минути непосредно пред да ги сомелете оризот и далките.
3. Додадете ги сите натопени состојки во мали серии во теглата со миксер, додадете вода и сомелете го во мазна тесто.
4. Пренесете го подготвеното тесто. тесто во посебен сад и додадете сол. Добро измешајте.
5. Ферминирајте го ова тесто 8 часа / преку ноќ на собна температура.
6. Добро измешајте го тестото по ферментацијата.
7. Загрејте тава и намачкајте малку. масло врз него.
8. На тава истурете една лажичка тесто и намачкајте ја рамномерно како обична доза.
9. Додајте го џинот на рабовите на досата.
10. Откако дозата убаво ќе се испече, тргнете ја од тавата.
11. Послужете ја коњската доса топла и убаво со која било чатана по ваш избор на страна.