Состојки:
Подгответе тесто за колачиња:
-Махан (путер) 100гр
-Шеќер прав 80гр
-Анда (јајце) 1
-суштина од ванила ½ лажичка
-Маида (брашно за сите намени) просеано 1 и ½ шолја
-млеко во прав 2 лажици
-хималајска розова сол ¼ лажичка
Подгответе урми Фил:
-Каџур (урми) меко 100гр
-Махан (путер) мек 2 лажици
-бадам (бадеми) сецкани 50гр
-Андеј ки зарди (жолчка од јајце) 1
-дуд (млеко) 1 лажица
-Тил (Семе од сусам) по потреба

Насоки:
Подгответе тесто за колачиња:
-Во сад, додадете путер и добро изматете.
-Додајте шеќер во прав , се меша, па се мати убаво додека не стане кремаста.
-Додадете јајце, есенција од ванила и добро изматете.
-Додадете брашно за сите намени, млеко во прав, розова сол, убаво измешајте и изматете додека убаво не се соедини.
-Завиткајте го. Тестото цврсто во фолија и ставете го во фрижидер 30 минути.
Подгответе го филот со урми:
-Во сецко, додадете урми од семе, путер и добро исечкајте.
-Додајте бадеми и добро исечкајте ги.
-Земете мала количина од смесата, направете топка, а потоа расукајте го со раце и оставете го на страна.
-Извадете го тестото од фрижидер, извадете ја фолијата, посипете суво брашно и расукајте го со сукало.
- Ставете го филот со ролирана урма на тестото, малку расукајте го тестото и затворете ги рабовите, а потоа исечете го тестото на колаче со прсти од 3 инчи.
-Ставете ги колачињата со урми на плех обложен со хартија за путер и ставете го во фрижидер 10 минути пред печењето.< br>-Во сад додадете ја жолчката, млекото и добро изматете.
-Нанесете миење јајца врз колачињата и посипете сусам.
-Печете во загреана рерна на 170C 15-20 минути (прави 16-18 ).