Состојки:

• 4 чаши вода
• Шавал (ориз) вкупно ¾ чаша (киснат 2 часа)
• Папај (Дупек) 6-7
• Дод (млеко) 1 чаша
• ½ шолја шеќер
• Дуд (млеко) 1 и ½ литар
• Шеќер ¾ чаша или по вкус
• Elaichi во прав (кардамон во прав) 1 лажиче
• Бадам (бадем) исечен 1 лажица
• Фстаци (фстаци) исечени 1 лажица
• Половина бадам (бадеми)
• Фстаци (Фстаци) исечени
• Бадам (бадеми) исечени

Насоки:

• Во тенџере, додадете вода, натопениот ориз, добро измешајте и доведете го да зоврие, поклопете и варете на тивок оган 18-20 минути.
• Во бокалот за блендер додадете варен ориз, двопек, млеко, добро измешајте и оставете го на страна.
• Во вок, додадете шеќер, распоредете рамномерно и варете на тивок оган додека шеќерот не се карамелизира и порумени.
• Додадете млеко, добро измешајте и варете на тивок оган 2-3 минути.
• Додадете шеќер, кардамон во прав, добро измешајте и варете на среден оган 8-10 минути.
• Додадете бадеми, ф'стаци и добро измешајте.
• Додадете изблендирана паста, добро измешајте и варете на средно тивок оган до саканата дебелина и конзистентност (35-40 минути).
• Извадете го во сад за сервирање, украсете со бадеми, ф'стаци, бадеми и послужете разладени!