Состојки: ВОДА | На 3 ЧАШИ, СЕМКИ КАРАМ | ½ TSP, ЗЕЛЕНО ЧИЛИ | हरी मिर्च 7-8 NOS. (СТОЛНИ), СЕМКИ КИМ | ½ TSP, СОЛ | नमक ПО ВКУС, СВЕЖ КОРИАНД | हरा धनिया ГРАСТ (СЕЧНА), МАСЛО ОД КИКИНА | मूंगफली का तेल 2 лажички, ОРИЗово брашно | चावल का आटा 1 шолја, ПАПАД КХАР | СОЛ ¼ TSP, СОЛ | नमक ДОКОЛКУ Е ПОТРЕБНО, МАСЛО ОКИНА | मूंगफली का तेल

За послужување: METHI MASALA | Масло од кикирики | मूंगफली का तेल

Метод: Во кадаи што не се лепи, додадете вода, семки од карами, зелени чили, семки од ким и сол, вклучете го пламенот, покријте го кадаи и доведете ја водата. Откако водата ќе зоврие, додадете свеж коријандер и масло од кикирики, оставете ја водата да зоврие 3-4 минути. Во посебен сад просејте го оризовото брашно, потоа додадете го папад хар во водата и постепено додавајте го оризовото брашно додека се меша со сукало. Продолжете да мешате енергично додека не се соедини целото брашно, проверете дали нема грутки, можете да користите шпатула за да го осигурате тоа. Гответе на тивок оган 2-3 минути додека сè не се соедини како тесто, а потоа пробајте и посолете по потреба. Исклучете го огнот, покријте го кичуто и оставете го на страна додека не го подготвите садот за пареа. Нанесете масло на плочата за пареа и префрлете го кичуто, нерамномерно распоредете го на чинијата, ставете го во садот за пареа и пареа 8-10 минути. Откако ќе се свари, послужете го топло и прелијте го со малку метхи масала – масло од кикирики. Вашиот брз и лесен кичу е подготвен.