Калатапам (Апам за шпорет)
Рендан кокос (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - ½ шолја
Семе од ким (ചെറജAs
< силна>Кардамон (ഏലക്ക) - 6 бр
Оризово брашно (അരിപ്പൊടി) - 2 шолји (300 г)
вода (വെള്ളം) - ½ + 1½ + ¾ чаша (685 ml)
смачкана јагурија (ശർക്കര പൊടിച്ചത്) - 1½ чаша (250 gm)
< стр. >Тенко исечен кокос (തേങ്ങാക്കൊത്ത്) - ¼ шолјаисечени шелоти (ചെറിയ ്റിയ
Сол (ഉപ്പ് ) - ¼ лажичка
сода бикарбона (ബേക്കിംഗ് സോഡാ) - ½ лажичка