• Гаџар (морков) измиен и излупен 2 кг
• Ги (прочистен путер) 3-4 лажици
• Дод (млеко) 2 и ½ чаши
• Шеќер 1 и ½ шолја или по вкус
• Ги (прочистен путер) ½ шолја
• бадам (бадем) исечен 3 лажици
• фстаци (фстаци) исечени 3 лажици
• Elaichi во прав (кардамон во прав) ½ лажиче
• Ghee (прочистен путер) 1 лажиче
• Khoya 150 g
• Крем 4 лажици
• Фстаци (фстаци) исечени
• Сува роза

-Морковите изрендајте ги со помош на рендето и оставете ги на страна.
- Во вок, додадете прочистен путер и оставете го да се растопи.
-Додадете рендан морков, добро измешајте и варете на средна температура 2-3 минути.
-Во вок, додадете млеко и добро измешајте, доведете го до се вари и се готви на средна температура додека млекото не се намали (8-10 минути).
-Додадете шеќер, добро измешајте и гответе на средна температура 8-10 минути.
-Во тенџере, додадете прочистен путер и оставете се топи.
-Додадете бадеми, ф'стаци и пржете на тивок оган 2-3 минути.
-Во вок додадете пржени ореви со џи и добро измешајте.
-Додајте кардамон во прав, добро измешајте и тргнете го на страна.
-Во тава за пржење додадете прочистен путер и оставете да се растопи.
-Додајте хоја и крем, добро измешајте и варете на тивок оган додека не се растопи (4-5 минути).
- Во чаша за сервирање, додајте го подготвената гаџар халва, кремаста хоја и украсете со ф'стаци, сушена роза и послужете!