Состојки

• Молец Дал Спроут (अंकुरित मोठ दाल) - 2 чаши
• Вода (पानी) - 3 чаши
• Куркума (हल्दी) - ½ лажиче
• Сол (नमक) - ½ лажиче
• Црна сол ( काला नमक) - 1 ½ лажиче
• Чат Масала (चाट मसाला) - 1½ лажиче
• Шеќер (चीनी) - 5 те
• Печен ким (भुना जीरा), искршен - ½ лажиче
• Компири (आलू), варени - 1 мед големина
• Коријандер (धनिया), сецкан - 2 лажици
• Калинка (अनार) - 2 лажици
• Лимон (नींबू) - 1 ЕЕЗ
• Кромид (प्याज़), сецкан - ¼ чаша
• Домат (टमाटर), сецкан - ¼ чаша
• Зелени чили (हरी मिर्च), сецкани - 1 парче
• Мати (मट्ठी) - грст
• Коријандер (धनिया) сецкан

Брод со краставици

• Краставица (खीरा) - 2 парчиња
• Сол (नमक) – по вкус
• Црна сол (नमक)
• Лимон (नींबू)

Амчурски чатни

• Сува манго во прав (अमचूर) - ½ чаша
• Сол (नमक) - по вкус
• Црна сол (काला नमक) - ½ лажиче
• Шеќер (चीनी) - ½ чаша
• Чили во прав (लाल मिर्च) – 1 лажиче
• Печен ким во прав (भुना जीरा पाउडर) – 1 лажиче
• Вода (पानी) - 1 ½ чаша