Слатка пченка Чила со зачинет коријандер чатни

Состојки:

• 2 сурови слатки пченки, рендани
• 1 мало парче ѓумбир, рендан
• 2 чешниња лук, ситно сецкани
• 2-3 зелени пиперки, ситно сецкани
• Мала китка коријандер, сечкана
• 1 лажичка ајваин (семе од морков)
• Но прстофат хинг
• 1/2 лажичка куркума во прав
• Сол по вкус
• 1/4 шолја бесан (брашно од леблебија) или оризово брашно
• Масло или путер за готвење

Чутни Состојки:

• Голем куп коријандер со стебла
• 1 домат со голема големина, сецкан
• 1 чешне лук
• 2-3 зелени пиперки
• Сол по вкус
< /ul>

Упатство:

1. Во сад изрендајте 2 сурови слатки пченки и измешајте ги ренданиот ѓумбир, сечканиот лук, сечканиот зелен пипер и сечканиот коријандер.
Додадете ајваин, хинг, куркума во прав и сол во смесата и добро измешајте.
2. Внесете 1/4 шолја брашно од безан или ориз, соединувајќи сè заедно. Додадете вода доколку е потребно за да постигнете мазна конзистентност.
3. Смесата намачкајте ја на топла тава, нанесете малку масло или путер. Гответе ја чилата на среден оган додека не порумени од двете страни.
4. За чатни, додајте ги коријандерот, сечканиот домат, лукот и зелените пилиња на сецко; крупно сомелете заедно. Зачинете со сол.
5. Послужете ја топлата чила со слатка пченка со зачинетиот коријандер за вкусен оброк.

Уживајте!