Баклава со фиде

Подгответе ганаш од бело чоколадо:
- Бело чоколадо рендано 50 гр
- Крем Олпер 2 лажици
- Саваијан (вермикели) 150 гр
- Макхан (путер) 40гр
- Олперов крем ½ шолја
- Олперово млеко 2 лажици
- Шеќер во прав ½ чаша
- Елаичи во прав (кардамон прав) ½ лажиче
- Розова вода 1 лажиче
- Фстаци (фстаци) исечени
- Сушени ливчиња од роза

Насоки:
- Подгответе ганаш од бело чоколадо:
  - Во сад, додадете бело чоколадо, крем и печете во микробранова минута.
  - Добро измешајте додека не се изедначи, префрлете го во кеса за цевководи и оставете го на страна.
  - Во сецко, додадете фиде, добро исечкајте го и оставете го настрана.
  - Во тава за пржење додадете путер и оставете го настрана. се топи.
  - Додадете сечкани фиде, добро измешајте и пржете на тивок оган 3-4 минути.
  - Изгаснете го огнот, додадете павлака, млеко, шеќер, кардамон во прав, роза. вода, добро измешајте, вклучете го пламенот и варете на тивок оган 2-3 минути.
  - Поставете во силиконски калап:
    - На силиконски калап, додадете смеса од фиде, нежно притиснете и ладете додека не се стегне (30 минути).
    - Внимателно извадете го од калапот и наполнете ја шуплината со подготвената ганаш.
    - Украсете со ф'стаци, суви ливчиња од роза и послужете (се прави 14).< /li>
  - Поставете во правоаголен калап:
    - Завиткајте фолија околу правоаголен калап, додадете го подготвената смеса од фиде, нежно притиснете и ставете во фрижидер додека не се стегне.
    - Внимателно извадете го од калапот и исечете го во облик на дијамант.
    - Посипете го подготвената ганаш и украсете со ф'стаци, суви ливчиња од роза и послужете.