Nga Kai:

• Mo te Paoa: 1 kapu Maida, 1 tsp Hinu, Tote ki te reka
• Mo te Whakakī: 1 kapu. Pane Kuoro, 1/2 kapu Tiihi Kuoro, 1 kapu Riki (Kua tapatapahi), 1/4 kapu Capsicum Kakariki ( Tapatapahi), 1/4 kapu Korianara ( Tapatapahi ), 2 tbsp Tiihi Kariki ( Tapatapahi ) , 1/4 kapu Puna Riki (Wahanga Kakariki Tapatapahi), 2 tbsp Kariki Kariki Hou (Kua tapatapahi), 1 Chilli Whero hou (Kua tapatapahi), Tote ki te reka, 1/8 tsp Paura Pango Paura
• Mo te Puta: 2 tbsp Maida, wai.

Nga Tohutohu:

1. Hangaia he paraoa pokepoke ma te pokepoke i te Maida ki te hinu me te tote. Kapihia ka pupuri mo te 30 meneti.

2. Hangaia kia rua nga Puris mai i te paraoa pokepoke. Hurihia tetahi Puri ka pania te hinu, tauhiuhia etahi Maida. Whakanohoia tetahi atu Puri ki runga ka hurihia kia angiangi me Maida. Tunua ngawari nga taha e rua ki runga i te tawa.

3. I roto i te peihana, whakaranuhia nga kai katoa mo te whakakī.

4. Hangaia he slurry āhua matotoru ki te Maida me te wai.

5. Tapahia te Roti kia rite ki nga ahua tapawha ka hanga he ahua Cigar me te whakakii. Me hiri ki te slurry ka parai kia koura i roto i te reo kia puhoi te mura.

6. Toha ki te ranu Chilli Garlic.