Te paura Chutney Kakariki Inamata
Kai:
- Lehsan (Garlic) poro kikokore 4 cloves
- Hari mirch (Green chillies) tapatapahi 4-5
- Adrak (Ginger) poro kikokore 1 inihi wahi< /li>
- Hara dhania (Korianara hou) 1 paihere
- Podina (Rau miniti) 1 paihere
- Bhunay chanay (karamu tunua) ½ kapu
- Zeera (Cumin seeds) 1 tīpune
- Te tote māwhero Himalayan ½ tīpune ki te reka ranei
- Tatri (Citric acid) ½ tīpune
- Kala namak (Te tote pango) ½ tsp Me pehea te whakamahi i te paura Chutney ki te hanga Chutney Kakariki i roto i te hēkona:
- Te paura chutney matomato 4 punetēpu
- Wai wera ½ Kapu
- I roto i te parai parai, whakauruhia te karika, te tiihi matomato, te kanekane me te tunu tunu ki te mura iti mo te 4-5 meneti.
- Tupuhia te korianara hou, rau mint, uru pai me te tunu maroke ki te iti. mura kia maroke nga kai katoa me te kirikiri (6-8 meneti).
- Kia whakamatao.
- I roto i te mira huri, whakaurua nga kai pahuhu maroke, te karamu pahuhu, nga kakano kumine, te tote mawhero, te waikawa citric, te tote pango me te huri pai kia hanga he paura pai. (Te hua: approx. 100g).
- Ka taea te penapena i roto i te ipu maroke me te ma ma te rangi mo te 1 marama (Shelf life)
- Me pehea te whakamahi i te paura Chutney ki te hanga Kakariki Chutney i roto i te hēkona:
- I roto i te peihana, tāpirihia te 4 punetēpu o te paura chutney kākāriki kua rite, te wai wera me te uru pai.
- Tohaina me nga mea parai!