Ngā whakauru:

- Pepa pepa raihi
- Rētihi poroporo
- Kāreti tapatapahi angiangi
- Kukama tapatapahi
- Rau miniti hou
br> - Rau cilantro hou
- kihu raihi vermicelli maoa
- Huka paraone
- ranu soy
- karika tapatapahi
- wai rēmana
- pīnati kuru

Nga Tohutohu:
1. Whakangwaritia nga pepa raihi
2. Whakatakotoria nga kai ki runga i te pepa raihi
3. Purihia te raro o te pepa raihi ki runga i nga kai.
4. Hurihia ki te haurua, ka toia ki roto i nga taha
5. Hurihia ki te pito ka hiritia
6. Toua ki te ranu toua