Ranga:-Huka 4 punetēpu-Makhan (Pata) ½ punetēpu-Te toenga poroporo 2 nui-Anday (Eggs) 2-Miraka ¼ Kapu-Huka 2 punetēpu-Vanilla essence ½ tsp-Doodh (Milk) 1 Kapu-RawberryDirections: -I roto i te parai,taahia te huka me te tunu i runga i te mura iti rawa kia tere te huka ka huri parauri. peihana & waiho kia okioki mo te 5 meneti.-Ki roto i te ipu whakaranu, tapirihia he poro taro, he hua manu, he miraka, he huka, he hinu vanilla, he miraka me te whakakotahi pai.-Ringihia te ranunga kua konatunatua ki roto i te peihana uku ka hipoki ki te pepa konumohe.-Ki roto te wai kohua,whakatakotohia he whatanga tunutunu, he whatanga mamaoa ranei ka tuu i nga peihana purini, uhia me te koromamao tunua ki te mura o te ahi mo te 35-40 meneti.-Whakauruhia he rakau rakau kia tirohia mena kua oti.-Me ata tangohia te taha o te purini me te awhina o maripi & porehia ki runga i te pereti.-Whakaahua ki te rōpere ka tukuna kia whakamatao (kia 3 nga mahi).
2: Paoa me te Pata Pudding:
Nga Kai:-Te toenga poro taro 8 nui -Makhan (Pata) ngawari -Akhrot (Walnut) tapatapahi rite hiahiatia-Badam (Almonds) tapatapahi rite hiahiatia-Kishmish (Raisins) rite hiahiatia -Jaifil (Nutmeg) 1 timonga -Kirīmi 250ml-Anday ki zardi (Egg yolks) 4 nui-Bareek cheeni (Caster sugar) 5 punetēpu-Vanilla essence 1 tīpune-Wai wera-Bareek cheeni (Caster sugar)Directions:-Kutihia nga tapa taro ki te awhina o te maripi.-Hoatuhia te pata ki tetahi taha o nga poro taro ka tapahia ki nga tapatoru.-I roto i te rihi tunu, whakaritea te taro tapatoru (te taha pata ki runga). -Tahiuhia te wōnati, te aramona, te karepe, te nutmeg, ka waiho ki te taha.-Ki roto i te kōhua, tāpirihia te kirīmi me te wera i runga i te ahi iti kia tae noa ki te korohū me te whakaweto i te mura.-Ki roto i te peihana, tāpirihia te hua manu, te huka me te wiri. tae noa ki te huri i te tae (2-3 meneti). -Whakaraua te ranunga hua manu ma te whakauru i te kirīmi wera ki roto me te wiri tonu.-Na, ringihia te ranunga katoa ki roto i te toenga o te kirīmi wera, whakakāhia te mura me te wiri. kia ruku mo te 10 meneti.-Kuhua te rihi tunu ki roto i te kaukau wai nui ka whakakiia ki te wai wera.-Ka tunua ki roto i te oumu kua wera i mua i te 170C mo te 20-25 meneti (i runga i nga grills e rua).-Tahiuhia te huka huka me te rewa ki te rama rama. .-Tuku maeke!
