Recipe Mezze Eggplant

Nga mea whakauru:
- 2 eggplants waenga
- 3 tōmato
- 1 riki
- 1 karika karika
- 1 punetēpu pani tōmato
- 3 punetēpu hinu oriwa
- Pepa whero kua tukitukia
- Tote
- Te pāhiri
Timatahia ma te tapahi kia 2 nga eggplants reo roa, ka tunua ki te oumu.
I tenei wa, i roto i te paraharaha motuhake, tunua te 1 riki tapatapahi me te karika karika tapatapahi ki te oriwa. hinu.
Kia tunua nga eggplants, whakauruhia te penupenu ki te paraharaha me te ranunga riki me te karika. Tāpirihia kia 1 punetēpu o te whakapiri tōmato, kia 3 tōmato tapatapahi, kia pai te whakaoho. Tunua mo te 5 meneti.
Whakanuia ki te tote me nga pepa whero kua pakaruhia kia reka. Tukua kia whakamatao te ranunga i mua i te mahi.
Whakaahua ki te pāhiri ka mahi ki te maramara pita, ki te paraharaha ranei!