Nga Taonga:

• Raihi (1 kapu)
• Miraka (1 rita)
• Cardamom (3- 4 pods)
• Amona (10-12, tapatapahi)
• Karepe (1 tbsp)
• Huka (1/2 kapu, ki te reka ranei)< /li>
• Saffron (he pinch)

Nga Tohutohu:

1. Horoia rawatia te raihi.

2. I roto i te kohua, kawe mai te miraka ki te whewhe.

3. Tāpirihia te raihi me te cardamom. Kohuatia me te whakaoho i etahi wa.

4. Tāpirihia he aramona me te karepe ka tunua kia tino maoa te raihi, kia matotoru te ranunga.

5. Tāpirihia te huka me te hapirone. Kia pai te whakaoho kia rewa te huka.

6. Kia tae te kheer ki te rite e hiahiatia ana, tangohia mai i te wera ka waiho kia whakamatao. Whakamaohia mo etahi haora i mua i te mahi.