Whakaritea te Tiririki Huka:
-Huka 1 Kapu
-Wai 1 me te ½ Kapu
-Wai rēmana 1 tsp
-Wai rohi 1 tsp
-Hari elaichi (Green cardamom) 3-4
-Rose petals 8-10
Whakaritea te Shahi Pinwheel Tukray:
-Tapa taro nui 10 ranei e hiahiatia ana
-Te hinu tunu mo te parai.
Whakaritea Rabri (Miraka Miraka):
-Doodh (Miraka) 1 Liter
-Sugar ⅓ Kapu hei reka ranei
-Elaichi paura (Cardamom paura) ½ tsp
-Badam (Almonds) tapatapahi 1 punetēpu
-Pista (Pistachios) tapatapahi 1 punetēpu
-Kirīmi 100ml (te mahana o te ruma)
-Paoa witi 1 & ½ punetēpu
-Doodh (Milk) 3 punetēpu
-Pista (Pistachios ) ka tapatapahia
-Rose puaka

Whakaritea te Tiririki Huka:
-Ki roto i te ipuipu, tapirihia te huka, te wai, te wai rēmana, te wai rohi, te cardamom matomato, puapua rohi & uru pai, kawea ki te whewhe ka tunu i runga i te mura ahi mo te 8-10 meneti ka waiho ki te taha.
Whakaritea a Shahi Pinwheel Tukray:
-Kutihia nga taha o te parāoa me te parai i te wahi ma o te taro ma te awhina o titi hurihuri, roera poiha ranei (whakamahia te kirinuku parāoa hei hanga kongakonga me te rahui mo muri ake).
-I tetahi taha o te poro parāoa pania te wai me te paraihe me te whakanoho i tetahi atu poroporo ma te hono i nga pito e rua.
-Tuhia kia 5 poro parāoa kia rite ki te tauira kia kotahi rarangi katahi ka pehi & hiritia te mea kua honoa. ma te wai.
-Whakaahua ka tapahia kia 2 cm te matotoru o nga poro wīra.
-I roto i te parai parai, whakawerahia te hinu tunu me te parai i nga wīra parāoa i runga i te mura iti kia koura, kia maoa. ):
-Ki roto i te wok, tapirihia te miraka ka kohuatia.
-Tauahia te huka, te paura cardamom, te aramona, te pistachios, nga kongakonga parāoa kua rahuitia (1/4 Kapu), uru pai ka tunu ki te mura o te ahi mo te 6 -8 meneti.
-Whakawetohia te mura, whakauruhia he kirīmi ka uru pai.
-Kia te mura, uru pai ka tunu ki te mura o te ahi mo te 1-2 meneti.
-Ki roto i te paraoa witi, whakaurua te miraka ka uru pai.
-Na, whakauruhia te paraoa kanga kua rewa ki te miraka, uru pai ka tunu kia matotoru ka wehea.
-I roto i te rīhi kai, tāpirihia he rabri kua oti te whakarite me te whakanoho i nga wīra parāoa toua huka me te riringi rabri (miraka kirīmi) kua taka.
-Whakaahua ki te pistachios, puapua rohi me te mahi mātao!