I roto i te miraka miraka, hurihia nga keti, aramona me nga pistachio ki te paura marara. Whakatakotohia.
I roto i te peihana, uruhia te pane penupenu, te ranunga hua maroke, te tote, me te chaat masala. Whakaritehia nga mea kakara ki te reka. Ka whakamahia tenei ranunga hei whakakī mo te paratha.

Tangohia te paraoa witi (atta) ki roto i te peihana ranu nui. Taapirihia he wai, ka pokepokea ki roto i te paraoa ngohengohe.

Wehea te paraoa pokepoke kia rite te rahi.
Pirihia tetahi porowhita paraoa ki roto i te porowhita iti.
Tuhia tetahi wahi o nga hua maroke me te ranunga paneer ki waenganui o te porowhita.

Kawea mai nga tapa o te paraoa pokepoke kua hurihia ki te waenganui kia kapi katoa te whakakii. Whakapirihia nga tapa kia hiritia.
Whakapapa marietia te poroporo paraoa kua whakakiia ki o ringaringa.
Pirihia ano kia porowhita, kia taurite te tohatoha o te whakakī, kia rite te matotoru o te paratha.

Whakawerahia he tawa, he paraharaha ranei i runga i te wera reo.
Whakatakotoria te parata kua hurihia ki runga i te tawa wera.
Tunua mo te 1-2 meneti kia puta mai nga mirumiru ki runga.
Porehia te parata me pania he ghee, hinu ranei ki runga i te taha maoa.
Pēhia kia ata ki te mokowai ka tunu kia parauri koura nga taha e rua, me te tapiri atu i te ghee, te hinu ranei ina hiahiatia.

Ka oti te maoa, whakawhitia nga hua maroke paratha ki te pereti.
Tia wera me te miraka pē, te pīkara rānei