Nga Kai:

• 1 kapu moong dal
• 2 kapu wai
• 1 tīpune tote
• 1/2 tīpune paura tiihi whero
• 1/2 tīpune paura turmeric
• 1/2 tīpune chaat masala
• 1 tīpune wai rēmana

Ko Moong dal chaat he kai reka me te hauora o Inia. He mea hanga mai i te moong dal me te kakara ki nga mea kakara. He tino pai tenei tohutao chaat mo te paramanawa tere o te ahiahi, hei rihi taha ranei. Ki te hanga moong dal chaat, timata ma te ruku i te moong dal mo etahi haora, katahi ka parai hohonu kia maoa. Tauhiuhia ki te tote, te paura tiihi whero, te paura turmeric, me te chaat masala. Whakaotia ki te kotēhia o te wai rēmana hou. He paramanawa reka me te paramanawa e tino pai ana!