Nga Kai:

• Te hinu - 1 tsp
• Pata - 2 tbsp
• Jeera (kumine purapura) - 1 tsp
< li>Pyaaz (riki) - 2 reo rahi (tapahi)
• Ginger karika whakapiri - 1 tbsp
• Hari mirch (chillies matomato) - 2-3 nos. (kua tapatapahia)
• Tamatar (tomato) - 2 reo rahi (tapahi)
• Te tote ki te reka
• Ketchup - 2 tbsp
• Whero ranu chilli - 1 tbsp
• Kashmiri red chilli powder - 1 tbsp
• Dhaniya (coriander) paura - 1 tbsp
• Jeera (cumin) paura - 1 tsp< /li>
• Haldi (turmeric) - 1 tīpune
• Aamchur (mango) paura - 1 tīpune
• He pinch of garam masala
• Penne pasta - 200 gm (mata)
• Carrots - 1/2 kapu (tapahi)
• Kanga reka - 1/2 kapu
• Capsicum - 1/2 kapu (kua tapatapahia) )
• Korianara hou he kutanga iti

Tikanga:

1. Tauhia he paraharaha ki runga i te wera nui, tāpirihia te hinu, te pata me te jeera, tukua te jeera kia ngatata, me tapiri ano he aniana, kanekane karika whakapiri me te tiihi kaakaariki, whakaohokia ka tunu kia marama nga aniana.
2. Tahia atu ano te tōmato, te tote ki te reka, te whakaoho me te tunu ki te mura o te ahi mo te 4- 5 meneti. Whakamahia he rīwai rīwai hei tukituki i ngā mea katoa, kia pai te tunu i te masala.
3. Na, whakaitihia te mura me te tapiri i te ketchup, te ranu tiihi whero me nga mea kakara katoa, me tapiri he wai hei karo i nga mea kakara. ka tahu, kia pai te whakaoho me te tunu mo te 2-3 meneti i runga i te mura o te ahi.
4. Na, tāpirihia te rimurapa mata, kei te whakamahi koe i te rimurapa penne ka taea e koe te whakamahi rimurapa e pai ana koe. I te taha o te rimurapa, tāpirihia te kāreti me te kānga reka, whakaohokia me te uru pai, tāpirihia he wai kia nui kia kapi te rimurapa 1 cm ki runga ake i te mata.
5. Na, ka uhia ka tunu ki te mura iti kia maoa te rimurapa, tuwhera. te taupoki me te whakaoho kia kore e piri te rimurapa ki raro.
6. Whakatuwheratia te taupoki ka tirohia mo te maoa o te rimurapa, ka taea e koe te takawiri te wa tunu o te rimurapa i runga ano i te te kounga o te rimurapa me te tohutohu kei runga i te kete.
7. Kia tata te maoa te rimurapa, tirohia te mea kakara me te whakatika i te tote kia rite ki te reka.
8. Taapirihia ano te kapi ka tunua mo te 2-3 meneti i runga i te mura o te ahi.
9. Na, whakaitihia te mura ka kupenga etahi tiihi tukatuka kia rite ki taau e pai ai, whakaoti ki etahi rau korianara tapatapahi katahi ano ka oho, kua rite to rimurapa masala. , hoatu wera me etahi tiihi tiihi karika taro/toast.