Nga mea whakauru mo Colocasia (Arbi) Porotei Nui ki te parai parai

• 3 tbsp Ghee (घी)
• ½ tsp Heeng (हींग)
• ½ tsp Carom Seeds (अजवाइन)
• ½ kg Colocasia (अरबी)
• 2 nos Green Chilies, tapatapahi (हरि मिर्च)
• Tote ki te reka (नमक)
• 1 kapu Riki, tapatapahi (प्याज़)
• ¾ tsp Turmeric (हल्दी)
• 2 tsp Chilli Flakes (कुट्टी मिर्च)
• 1 tīpune Chaat Masala (चाट मसाला)
• Korianara Hou, ringa tapatapahi (हरा धनिया)

Nga Tohutohu mo te Whakaritea i te Colocasia (Arbi) Porotei Nui (Arbi) Parai Parai

1. Whakaritea te Colocasia (Arbi):
   • Tihorea te colocasia ka tapatapahia hei poro, poraka ranei. Horoia rawatia i raro i te wai rere hei tango i nga paru, i nga poke ranei.
2. Te tunu kai:
   • Whakawerahia te ghee i roto i te paraharaha, i te kadhai ranei i runga i te wera reo.
   • Taapirihia he kakano heeng me te karamu ki te ghee wera. Tukua kia pupuhi mo etahi hēkona kia puta ra ano to ratou kakara.
   • Taapirihia nga tiihi kaakaariki, ka whai i nga tiihi colocasia. Kia pai te whakaoho kia pania te arbi ki te ghee me nga mea kakara.
3. Te tunu:
   • Tuuhia nga poro colocasia mo etahi meneti i runga i te wera reo, me te whakaoho i etahi wa. mo te tunu kai me te parauri. Tukua kia huri parauri koura ki nga taha.
4. Rau:
   • Tauhia te tote kia rite ki te reka. Tāpirihia te poro riki, te turmeric, te tiihi tiihi, me te chaat masala mo te reka ake. Haere tonu te tunu i runga i te wera reo-iti kia ngawari ra ano te colocasia ka maoa. Tata ki te 15-20 meneti pea te roa, i runga i te rahi o nga poro me te momo colocasia.
5. Paa Whakamutunga:
   • Ka oti te maoa, huri atu i te wera me te whakawhiti i te colocasia ki te rihi kai. Whakapaipaitia ki nga rau korianara katahi ano ka tapatapahi.

Painga Kai o te High-Protein Colocasia (Arbi): Ko Colocasia, e mohiotia ana ko Arbi, he huawhenua pakiaka whai kiko matūkai tino nui. He nui te muka kai, te huaora C, me te huaora E, e whai hua ana mo te hauora keri me te tautoko mate. Ka taapirihia e te Ghee nga ngako hauora, i te mea ko nga mea kakara ka whai hua nga antioxidants me nga taonga anti-inflammatory.

He Tohu Whakaakoranga

Tukuhia tenei Colocasia tino nui te parai i te parai wera me te taro raihi ranei. Ka mahia mo te rihi taha tino pai, he akoranga matua ranei ina honoa ki te whakaurunga nui o te pūmua penei i te miihi me te miraka pē.

Ko tenei tohutao High-Protein Colocasia (Arbi) Stir-Fried he rīhi kai me te reka. he ngawari te whakarite. He tino pai mo te kai tere me te kiki i nga hua hauora. Kia pai ki tenei kai reka o Inia me te taapiri i te pa pai ki to kai.