Nga mea whakauru

• 500g heihei kuia
• 1 riki, tapatapahi rawa
• 2 tiihi matomato, tapatapahi rawa
• 1 tīpune kanekane-karika whakapiri
• 1/2 tīpune paura chili whero
• 1/2 tīpune garam masala
• 1/2 tīpune kumine paura
< li>1/2 tsp paura korianara
• He iti nga rau korianara, tapatapahi
• Tote ki te reka

Nga Tohutohu

Taahiraa 1: I roto i te peihana, whakaranuhia nga kai katoa, ka hanga i nga poro porotaka iti.

Step 2: Whakawerahia te hinu ki roto i te paraharaha, ka parai i nga poi tae noa ki te parauri koura.

Step 3 : Whakawetohia te nui o te hinu ka waiho nga koftas ki runga i te tauera pepa hei tango i te hinu e toe ana.

Step 4: Serve warm with your favorite chutney or gravy.