• 1 kapu raihi basmati
• 1+1 kapu wai
• 1 riki
• 2 pepa tiihi matomato roa
• 2 mongamonga karika
• 2 tōmato
• 1 kapu pi whero
• 1 tīpune kumine kākano
• 1 tīpune kākano korianara
< li>4 kapu cardamom
• 2 tīpune hinu oriwa
• 1/2 tīpune turmeric
• 2 tīpune garam masala
• 1/2 tote
• 1 tīpune paprika reka
• 400ml waiu kokonati
• he torutoru nga manga cilantro

1. Horoi me te whakamakuku i te raihi basmati 2-3 wa. I muri i tera, taapirihia ki tetahi ipu iti me te 1 kapu wai. Whakawerahia ki runga reo teitei kia timata te wai ki te mirumiru. Na, hoatu he whakaoho pai, ka tahuri te wera ki te reo iti. Kapihia ka tunu mo te 15 meneti

2. Tapatapahia rawatia te riki, te pepa tiihi matomato roa, me te karika. Tapahia te tōmato

3. Horoihia, whakamaua nga pi whero ka wehea

4. Whakawerahia he paraharaha ki te wera reo. Kohuatia nga kakano kumine, nga kakano korianara, me nga pepa cardamom mo te 3 meneti. Katahi ka kuru kinotia ma te pestle me te moata

5. Whakawerahia te paraharaha ki te wera reo. Tāpirihia te hinu oriwa ka whai i te aniana. Kohuatia mo te 2-3 meneti. Tāpirihia te karika me te tiihi pepa. Tunua mo te 2 meneti

6. Tāpirihia nga mea kakara, te turmeric, garam masala, te tote, me te paprika reka. Kohuatia mo te 1 meneti. Tāpirihia te tōmato ka tunu mō te 3-4min

7. Tāpirihia nga pi whero, te waiu kokonati, me te 1 kapu wai. Hoatu te paraharaha he whakaoho pai ka kawe ki te whewhe. Ka tae ki te whewhe, whakahurihia te wera ki te reo me te whakaoho. Kapihia ka tunu mo te 8-10 meneti pea (tirohia te kari i ia wa, ka whakaohohia)

8. Whakawetohia te wera o te raihi ka waiho kia koromamao mo tetahi atu meneti 10

9. Horoihia te raihi me te kari. Whakapaipaitia ki etahi tihana tapatapahi katahi ka mahi!