Nga Kai:
Te hinu – 2 tbsp
Ginger tapatapahi – 1 tīpune
Karika tapatapahi – 1 tīpune
Rinika tapatapahi – ½ kapu
Kapeti tapatapahia – 1 kapu
Carrot julienne – ½ kapu
Pepa kua koripi – 1 kapu
Kihu kua kohuatia – 2 kapu
Rihi Hoia Maama – 2 punetēpu
Ranu soya pouri – 1tsp
Ranu Chilli Green – 1 tīpune
Winaka – 1 punetēpu
Papa paura – ½ tīpune
Tote – ki te reka
Riana puna (tapahi) – he ringaringa