Nga mea whakauru:
-He heihei koiwi korepu ½ kg
-Ranu hoia pouri 1 & ½ punetēpu
-Te hinu oriwa 2 tbs
-Paprika paura 2 tsp
-Kali mirch paura (Black pepper paura) ½ tsp
-Lehsan paste (Garlic paste) 1 tbs
-Dried oregano 1 tsp
-Dried parsley ½ tsp
-Dried thyme ½ tsp
-Namak (Tote) 1 tīpune ki te reka ranei
-Lal mirch (Whero chili) kuru 1 tīpune
-Miraka maroke paura 1 & ½ punetēpu
-Parmesan cheese 2 & ½ punetēpu (kōwhiringa)
-Saunf (Fennel seeds) paura ½ tsp
-Te hinu tunu mo te parai

Arohanga:
-I roto i te tapatapahi, tāpirihia he poroporo heihei kore, he ranu soy pouri, te hinu oriwa, te paura paprika, te paura pepa pango, te whakapiri karika, te oregano maroke, te pahiri maroke, te thyme maroke, te tote, te tiihi whero kua kurua, te paura miraka maroke, te paura tiihi parmesan, nga kakano fennel me te tapatapahia tae noa ki te whakakotahi pai (me maeneene te rite).

-I runga i te mata mahi ka tuu i te kiriata piri.
-Whakapuruhia o ringaringa ki te hinu tunu, tangohia he ranunga heihei ka hurihia.
-Tuhia ki runga i te kiriata piri, takai me te takai herea nga tapa (kia 6).
-I roto i te wai kohua, whakauruhia he hotiti kua oti te taka, ka kohuatia mo te 8-10 meneti katahi ka whakauru tonu i nga hotiti ki te wai tio-mao mo te 5 meneti ka tango i te kiriata piri.
-Ka taea te rongoa i roto i te pouaka tio mo te 1 marama.
-Ki te parai, ki te parai parai ranei, whakauruhia te hinu tunu me te parai i nga hotiti tae noa ki te parauri koura.