Nga Kai:

• He heihei
• Papa Pango
• Rau Kare
• Paura Turmeric
• Tomato
• Riki
• Kariki
• Kanekane
• Kakano Fennel
• Kakano Korianara
• Hinamona
• hinu
• Kakano pua nani

Ko tenei tunu heihei pepa kulambu he kai reka o Inia ki te Tonga e whakakotahi ana i te reka o te heihei me nga mea kakara. o te pepa me etahi atu mea kakara. He tohutaka pouaka kai tino pai ka taea te hono ki te raihi wera, idli ranei. Ki te hanga i te kulambu heihei, me timata ma te whakamau i te heihei ki te paura turmeric me te tote. Na, whakawerahia te hinu i roto i te paraharaha ka hoatu he pua nani, he kakano fennel, he rau kari, he aniana tapatapahi. Ka huri nga aniana ki te parauri koura, whakauruhia te kanekane me te whakapiri karika. Kātahi ka tāpirihia te heihei kua whakapūmautia ka tunua kia haurua te maoa. Tāpirihia te tōmato tapatapahi, te pepa pango, me te paura korianara-hinamona. Kapihia ka tunu kia ngawari te heihei. Ka mutu, whakapaipai ki nga rau korianara hou ka mahi ki te raihi wera. He tere, he ngawari tenei tunu heihei kulambu, he kai tino pai mo te tina. Kia pai te reka o te kai o Inia ki te Tonga me tenei kulambu pepa heihei reka!