He heihei Tandoori reka me te ngawari me te ranu pata Mint Karika
- Whakaritea te heihei Tandoori:
- Dahi (Yogurt) 1 & ¼ Kapu
- Tikka masala 3 & ½ tbs
- Adrak lehsan paste (Ginger garlic paste) 1 punetēpu
- Rēmana wai 2-3 punetēpu
- Ai heihei 9 mongamonga (1 kg) li>
- Te hinu tunu 2 punetēpu
- Whakaritea te ranu pata pata karika mint:
- Makhan (Pata) 6 punetēpu
- Lehsan (Karika) tapatapahi 1 & ½ punetēpu
- Wai rēmana 2 punetēpu
- Pahiri hou tapatapahi 2 punetēpu
- Tote māwhero Himalayan ki te reka
- Podina (Rau mint) tapatapahi 2 punetēpu
- Arohanga:
- Whakaritea te heihei Tandoori:
- Ki roto i te rihi, tāpirihia te miraka pē, tikka masala, te whakapiri karika kanekane, te wai rēmana me te uru pai.
- Tuhia nga tapahi ki runga i nga rakau pahu heihei me te whakauru ki roto i te wai whakapūkara, uru pai ka miria kia rite.
- Tauhia te hinu tunu me te uru pai, ka hipoki ki te kiriata piri me te wai whakapūkara mo te 4 haora ki roto i te pouaka whakamātao mo te po.
- Whakawerahia te oumu ngaruiti i te 180C mo te 15 meneti.
- I runga i te rihi, tuu i te turanga moroiti ngaruiti me te heihei kua whakamaroketia, ka tunua ki roto i te oumu kua wera i mua (te ahua convection) i te 180C mo te 45-50 meneti (Hurihia ki waenganui).
- Whakaritea te ranu pata o te karika Mint. :
- I roto i te peihana, whakaurua he pata, he karika me te ngaruiti mo te 1 meneti.
- Tahia he wai rēmana, he pāhiri hou, he tote māwhero, he rau mint ka uru pai.
- li>
- Paraihia te ranu pata mīti karika kua rite ki runga i nga rakau pahu heihei ka mahi ki te naan!