Nga mea whakauru

• Moth Dal Sprouts (अंकुरित मोठ दाल) - 2 kapu
• Wai (पानी) - 3 kapu
• Kumukumu (हल्दी) - ½ tīpune
• Tote (नमक) - ½ tīpune
• Tote Pango ( काला नमक) - 1 ½ tsp
• Chaat Masala (चाट मसाला) - 1½ tsp
• Huka (चीनी) - 5 ts
• Kumine Roasted (भुना जीरा), Tutuki - ½ tsp
• Riwai (आलू), Kohuatia - 1 med rahi
• Korianara (धनिया), Tapatapahi - 2 tbsp
• Pomegranate (अनार) - 2 tbsp
• Rēmana (नींबू) - 1 pc
• Riki (प्याज़), Tapatapahi - ¼ kapu
• Tomato (टमाटर), Tapatapahi - ¼ kapu
• Te tiihi kākāriki (हरी मिर्च), Tapatapahi - 1 pc
• Matthi (मट्ठी) - he ringaringa
• Korianara (धनिया) tapatapahi

Poti Kukama

• Kukama (खीरा) - 2 pc
• Tote (नमक) – ki te reka
• Tote Pango (नमक)
• Rēmana (नींबू)

Amchur Chutney

• Parawa mango maroke (अमचूर) – ½ kapu
• Tote (नमक) – ki te reka
• Tote Pango (काला नमक) – ½ tsp
• Huka (चीनी)- ½ kapu
• Te paura tiihi (लाल मिर्च) – 1 tsp
• Paura kumine tunua (भुना जीरा पाउडर) – 1 tīpune
• Wai (पानी) – 1 ½ kapu